लॉकडाउन के दौरान नोएडा में जरूरतमंदों के लिए एक घंटे में, मशीन द्वारा 1,000 रोटियां बनाई जा रही है।

प्रेरणा महरोत्रा गुप्ता द्वारा लिखित, मीता कपूर की जानकारी पर आधारित।

नोएडा-तालाबंदी के दौरान कोविद-19-पीड़ित,भूखे न रहें को सुनिश्चित करने के लिए नोएडा में एक रोटी-मशीन द्वारा जो हर घंटे में फ्लैट-ब्रेड से 1,000 रोटीया बनाती है का नियमित रूप से उपयोग किया जा रहा है।अधिकारियों ने कहा कि भंगेल गांव में एक सामुदायिक रसोई में स्थापित मशीन, उत्तर प्रदेश में नोएडा प्राधिकरण द्वारा संचालित सुविधा में मदद करती है और एक दिन में 15,000 रोटियां बनाती है।

अधिकारियों ने कहा कि मशीन को दो शिफ्टों में संचालित किया जाता है, एक बार सुबह और फिर शाम में, और यह समान आकार, गोल रोटियों का मंथन करती है, फिर इसे जरूरतमंदों के लिए भोजन के पैकेट में परोसा जाता है।

अधिकारियों के अनुसार, समाज के ज़रूरतमंदो से भोजन की बढ़ती मांग के बीच पिछले सप्ताह स्थापित की गई मशीन, भोजन के पैकेट तैयार करने और वितरण में समय की बचत कर रही है।

उन्होंने कहा कि यह मशीन एक स्वचालित प्रक्रिया पर काम करती है और एक बार में बहुत अधिक रोटियां बनाती है क्योंकि अगर मैन्युअल रूप से बनाई जाती तो अधिक समय लगता।

राष्ट्रव्यापी तालाबंदी कोविद -19 के प्रसारण की श्रृंखला को रोकने के लिए, लोगों की आवाजाही को प्रतिबंधित किया गया है और यह सरकार द्वारा 25 मार्च से 14 अप्रैल तक लगाया गया था और फिर 3 मई तक बढ़ाया गया है।

नोएडा में, हज़ारों प्रवासी मज़दूर और दैनिक ग्रामीण फंसे हुए हैं और कारखाने और व्यावसायिक प्रतिष्ठान बंद होने के कारण वह सब बेरोजगार हो गए है, इसलिए उन्हें भोजन, राशन और वित्तीय सहायता के लिए सरकारी और निजी संगठनों की सहायता लेनी पड़ती है।

महाप्रबंधक राजीव त्यागी ने कहा कि नोएडा प्राधिकरण पांच सामुदायिक रसोई का संचालन कर रहा है और रोजाना (दोपहर और रात के भोजन में लगभग एक लाख भोजन के पैकेट) का वितरण करता है।

महाप्रबंधक ने पीटीआई को बताया कि सामुदायिक रसोई हरोला, ममूरा, भंगेल, सोरखा और शनि मंदिर में हैं, और 18, 39,780 भोजन पैकेट 23 अप्रैल तक वितरित किए गए हैं। प्राधिकरण के अलावा, गैर सरकारी संगठन और शहर के निवासी भी जरूरतमंदों को, महाप्रबंधक त्यागी द्वारा खिलाने के प्रयास में मदद कर रहे हैं।

नोएडा प्राधिकरण के अधिकारी स्पेशल ड्यूटी (OSD) अविनाश त्रिपाठी ने कहा कि भंगेल रसोई में रोटी बनाने की मशीन लगाई गई है, लेकिन भोजन की बढ़ती मांग को गति देने के लिए इस तरह के उपकरणों की खरीद के प्रयास जारी हैं।

ओएसडी ने कहा कि प्राधिकरण द्वारा वितरित किए गए भोजन के पैकेट में दाल, चावल, पूरी और एक सब्जी पकवान भी शामिल है, जिसमें उल्लेख किया गया है कि शहर के निवासी भी महामारी के दौरान जरूरतमंद लोगों की मदद करने के लिए संसाधनों में मदद कर रहे हैं।

त्रिपाठी ने पीटीआई को बताया कि भंगेल की मशीन एक शिफ्ट में 7,000 से 7,500 रोटियां बनाती है और रोजाना लगभग 15,000 रोटियां बनाई जाती है,इस प्रक्रिया से समय की बचत होती है और वक़्त पर ज़रूरत मंदो को भोजन भी मिल जाता है।

त्रिपाठी ने उदाहरण देकर कहा कि, शहर के निवासियों द्वारा एक ‘रोटी बैंक’ बनाया है, जिसमे निवासी स्वेच्छा से अपने घरों पर दो, चार या छह अतिरिक्त रोटियां तैयार कर रहे हैं और वितरण के लिए ले जाते वक़्त उन्हें नोएडा प्राधिकरण द्वारा एकत्र किया जाता है.

उत्तर प्रदेश के गौतमबुद्ध नगर जिले में नोएडा शहर शामिल है, जिसमें अब तक कोरोनवायरस के 103 सकारात्मक मामले दर्ज किए गए हैं। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, शुक्रवार की दोपहर तक, 49 रोगियों को छोड़कर, अब तक 54 मरीजों की मौत हो चुकी है।

ऐसे वक़्त में एक जुट होकर काम करना इतना आसान नहीं फिर भी हमारे देश के जांबाज़ वीर निस्वार्थ ज़रूरतमंदो की सेवा में लगे हुये है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई भी भूखा न सोए। हमे गर्व है इन प्रबंधको पर जो दिन रात देश की सेवा में लगे हुये है और इस महामारी से निपटने में अपना निस्वार्थ योग दान दे रहे है।

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